by 記者陳靜宜台北7日電
02.06.10 - 11:00 पम
有「台灣女食神」封號的阿嬌（莊月嬌）與名攝影師謝春德共同經營的餐廳「嬌食」與「食方」，分別在去年與前年悄悄歇業，原本兩人因餐飲結緣，如今卻因餐廳結束營業而爆財務糾紛，阿嬌稱負債400萬，謝春德則表示已扛下1000餘萬的債款，儼然永康街「冰館」翻版。阿嬌表示，已接受大陸餐飲集團「天地一家」之邀，擔任兩年廚藝總監，「對方很有誠意，先讓我預支薪水，清償部分債款。」「嬌食」、「食方」兩家餐廳歇業後，清算約有1500萬的債款，阿嬌表示，她與謝春德結束合作關係後，曾簽訂協議書，同意謝取走餐廳內值錢的物品，並概括承受因餐廳而產生的債務。之後阿嬌避居宜蘭，打算過農村生活，阿嬌說，這時才發現謝春德沒有履行承接債務的承諾，現在債主找上她。她大嘆，現在被債務壓得喘不過氣，「年輕的時候，不負責任還能接受；現在年紀大了，他（指謝春德）居然還這麼不負責任，這口氣我不吐不快。」她已寄發存證信函給謝春德，但對方置之不理，令她氣憤難耐。對於阿嬌的指控，謝春德昨天反駁：「她所說的全非事實！」他表示，包括員工薪資、公司結束營運後的雜支都由他負責，目前債款約1000多萬，也由他一肩扛起。後來他語氣趨緩地說，「至少我們曾經因為共同的理念合作，並且堅持過，我祝福她有個新的開始。」目前謝春德重拾攝影工作，致力於與食材與產地相關的紀錄片。開幕於2002年的食方餐廳，位於台北市中山北路的巷弄，因結合食物美學、產地來源與空間設計於一身，受到政商名流青睞。2007年兩人合作「食方莊園」，前往宜蘭租田種稻，生產「食方米」；隔年兩人再度合作餐廳「嬌食」，卻不到一年旋即結束營業；兩人在友人眼中均是性情中人，理念雖美，卻不敵現實殘酷，終致破局。
